スタッフ日記

熊谷店2010.03.30

又、行きます!!!

    お客様と銀行の手続きを済ませ
    丁度お昼の時間という事で
    一緒に食事をした「トンカツや」さんでの出来事です。
    お昼という事で店内は物凄く賑わっており
    しばらく待つような感じでした…。
    名前を呼ばれ席につき
    注文をさせて頂きましたが
    我々が席に着いてからも
    待っている人が後を絶たず
    「料理も遅いのかな?」と、思ってましたが
    そんな事もありませんでした。。。
    ただ人が溢れ活気に満ちたお店の中でも
    女性の店員さんは
    一人一人のお客様をしっかりと見ていたのでしょう。
    料理のタイミング…。
    御代わりのタイミング…。
    そして口直しのお茶のタイミング…。
    料理がおいしいのは勿論。
    とても気持ちよく食事をさせて頂きました
    あの忙しさの中
    必ず最後に笑顔で
    「遠慮なく何でも言ってくださいね。全力でやりますから!」
    と、いって席を離れてくんです。
    先日大島社長からもありましたが
    「忙しい」という漢字は「心」を「亡くす」と書くんだよ。
    その女性の店員さんには「心」がこもってました
    どんなに忙しくても足を運んで頂いた
    お客様に気持ち良く食事をして頂き
    何事も全力でやる。
    そして相手に一言思いやりを伝える。。。
    物凄く学ぶべきところが有りました。
    だから平日のお昼の時間でもお客様が絶えず
    来店されるんでしょうね

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